花カフェ「グムグム」からクリスマス限定スイーツ、"食べられる花"を配したバウムクーヘン

東京・高円寺の花のドーナツ専門店「グムグム(gmgm)」からクリスマス限定スイーツ「お花のドーナツバウム」が登場する。2020年11月19日(木)から予約受付を開始。引渡期間は12月10日(木)から12月27日(日)まで。また、11月19日(木)から11月25日(水)までの期間に東武百貨店 池袋本店で開催される「第6回パン祭り」にて先行発売される。

食べられる花×バウムクーヘン
「グムグム」は、ドライフラワーによる装飾とアンティーク家具が絶妙に調和する店内で、"エディブルフラワー＝食べられる花"を使ったスイーツを楽しめる2019年6月にオープンしたカフェだ。そんな「グムグム」から、クリスマス限定のスイーツ「お花のドーナツバウム」が登場。2種類のバウムクーヘンがラインナップする。

ビオラの花×苺味のバウム
ほんのりとラベンダーが香る「お花のいちごバウム」は、いちご味のバウムクーヘンをベースにしたスイーツだ。トップには、優しいピンクのチョコレートとパープルのビオラの花を飾り、ガーリーな佇まいに。紅茶にはもちろん、シャンパンに合わせても美味しく楽しめる。

"クリスマスリース"をモチーフに
「クリスマスリースバウム」は、その名の通り"クリスマスリース"をモチーフにしたバウムクーヘンだ。