愛あるセレクトをしたいママのみかた

ジョエル・ロブション、マリー・アントワネット誕生日を祝うバラスイーツ-日本橋&虎ノ門「ル カフェ」で

 


日本橋髙島屋 S.C.内の「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」と虎ノ門ヒルズの「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店」では、2020年11月1日(日)よりマリーアントワネットの誕生日を記念したオリジナルスイーツの提供をスタートする。

マリー・アントワネットの誕生日を祝う限定バラスイーツ
11月2日のマリー・アントワネットの誕生日を祝うべく、ジョエル・ロブションは2019年に引き続きフランス・パリに本店を構える紅茶ブランド「ニナス」とコラボレーション。マリー・アントワネットのお気に入りの場所であったという、ヴェルサイユ宮殿隣接の「王の菜園」で育てられたリンゴとバラの花びらで香り付けした「二ナス」のフレーバーティー「ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2020」を使用した、香り高く華やかな限定スイーツを考案した。

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋髙島屋S.C内白鳥に見立てたパブロヴァ&ルビーチョコで仕上げたティーパフェ
「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋髙島屋S.C内」で楽しめるのは、純白のメレンゲ、生クリームにバラが香るフランボワーズソースとソルベを合わせ、芸術的な盛り付けで白鳥に見立てた「パブロヴァ スワンに見立て ローズの香るフランボワーズクーリーと共に」と、バラの香りの紅茶のパンナコッタやフランボワーズのジュレ、ライチのソルベを重ね、ピンク色のルビーチョコレートで仕上げた「マリーアントワネットティーのパフェ ルビーカカオをあしらって」の2種類。
次ページ :  日本では唯一ジョエル・ロブションでのみ味わう事ができる…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ