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横浜ベイホテル東急“フランス”の夜デザートブッフェ、オペラなどフランススイーツ&ワインのフリーフロー

 


横浜ベイホテル東急は、“フランス”がテーマのナイトタイム・デザートブッフェ「スィートジャーニー」を開催予定だったが、2020年4月27日(月)より当面の間臨時休業の為、スタートは未定となった。

横浜ベイホテル東急の「スィートジャーニー」は、毎回、満席になる程の人気を誇る夜のデザートブッフェ。月替わりでテーマを設定しており、2020年5月は“フランス”をテーマにしたスイーツを揃える。また、プランにはフリーフローが含まれているため、スイーツとともに、スパークリングワインや赤・白ワインを楽しむことができる。

会場には、コーヒー風味のしっとりとした生地とチョコレート&コーヒークリームが絶妙なハーモニーを織り成す「オペラ」や、キャラメリゼしたアーモンドのサクサク食感を楽しめる、プラリネクリームを使った「パリ・ブレスト」など、フランスの伝統的なスイーツをアレンジしたスイーツの数々が勢揃いする。

また、実演でスイーツを提供するアクションコーナーには、揚げたての生地に濃厚なクリームを入れた「ベニエ・ア・ラ・クレーム」が登場。生地からとろりとあふれ出すクリームがリッチな食べ応えの1品だ。

みなとみらいの大観覧車のイルミネーションを眺めながら、優雅な大人のデザートタイムを楽しんでみては。
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