「桜いちごアフタヌーンティー」ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで、苺ケーキやマカロン

 


ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは「桜いちごアフタヌーンティー」を、2020年3月1日(日)から4月30日(木)までカフェ&バー「リュトモス」にて開催する。

「桜いちごアフタヌーンティー」では、お花見気分を皿の上で楽しめる苺・桜スイーツが勢揃いする。フランスで春の訪れを告げる苺のケーキと言われる「フレジエ」には、苺を丸ごと1個使用。ピスタチオのムースリーヌと組み合わせて彩り鮮やかに仕上げている。

爽やかな酸味の苺とラズベリーソースがフロマージュブランの風味を引き立てる、ふわふわ食感の「クレメダンジュ」や、ほんのり桜が香る「桜ガナッシュのタルト」、桜いちごのクリームをあしらったマカロン、苺の大福など、春らしく華やかなスイーツを揃える。

さらに、「桜海老かき揚げ 盆栽見立て」など、美味しさと美しさを追求したセイボリーや、桜いちごジャムを添えたスコーンなど、充実のラインナップとともに優雅なティータイムを楽しめる。

尚、同期間の17:00以降のナイトタイムには、カフェ&バー「リュトモス」でカクテル「The Breath of Spring(春の息吹)」を提供。
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