“食べられる花”体験型アートイベント「おいしい花畑」池袋にて - 花＆ハーブで彩るオリジナルドリンク

体験型アートイベント「おいしい花畑」が、2019年10月8日(火)から11月11日(月)までイタリアン レストラン ＆ バー ゴハン(ITALIAN RESTAURANT & BAR GOHAN) 池袋サンシャイン通り店にて開催される。

「おいしい花畑」は、 “食べられる花＝エディブルフラワー”専門店のエディブル ガーデン(EDIBLE GARDEN)とフラワーアーティストのエダラボ(edalab.)によるフードイベントだ。レストラン内の「エディブルフラワーの花畑」からエディブルフラワーとハーブを摘み取り、自分だけの花のドリンクをカスタマイズ。作ったドリンクは、空間を華やかに彩る装花アートと写真撮影をできる。

今回は、6種類のハーブと6種類のエディブルフラワーがラインナップ。「クラフトフラワーモヒート」や「クラフトモヒートソーダ」を自分好みにアレンジすることができる。 

レストラン内を彩るのは、エディブル ガーデンが監修する化学農薬不使用の国産エディブルフラワー。ミシュランガイド星つきレストランも採用している最高品質の花々で、華やかな空間を演出する。 

さらに11月4日(月)には、レストラン内のエディブルフラワーをすべて“食用バラ”にするイベント「バラの花畑」を開催。