ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのクリスマス - もちもちクレームブリュレのパンケーキ

 


ホテル インターコンチネンタル 東京ベイに、クリスマス限定メニュー「苺のクレームブリュレパンケーキ」と「大人のクリスマス苺パフェ」が登場。提供期間は、2017年12月1日(金)から26日(火)まで。

「苺のクレームブリュレパンケーキ」は、生地には”豆腐”を練り込みもちもちとした食感のパンケーキ。パンケーキの上に香ばしくカラメリゼしたクレームブリュレをのせ、特製苺ソースと苺を贅沢に添え、仕上げにバニラアイスをトッピングした。ブリュレの香ばしくぱりぱりとした食感と、柔らかなパンケーキのハーモニーが絶品。豆腐の軽やかさで、いくらでも食べたくなる美味しさだ。

「大人のクリスマス苺パフェ」は、真っ赤なイチゴと緑のメレンゲの鮮やかな組み合わせが、クリスマスにピッタリなパフェ。苺のアイスに苺のコンフィチュールを重ね、その上に旬の国産の苺をたっぷりと盛り付けた。仕上げには、緑のメレンゲや金箔を飾り、甘美で華やかに。洗練された大人のクリスマス・パフェだ。

【詳細】
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ クリスマス限定メニュー
提供期間:2017年12月1日(金)〜26日(火)
場所:ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
住所:東京都港区海岸1-16-2
提供時間:10:30〜20:00
メニュー:
・苺のクレームブリュレパンケーキ (単品) 1,429円+税・サービス料
(パンケーキ+ドリンクセット 平日1,900円 / 土日祝日 2,200円)
・大人のクリスマス苺パフェ 2,000円+税・サービス料

【予約・問い合わせ先】
TEL:03 5404 7895(1F レストラン直通)
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