神戸・パンとエスプレッソと異人館「パンの満漢全席」“蒸したてパン”や食事を楽しむ豪華宴席料理

パンとエスプレッソと(BREAD,ESPRESSO&)が手掛ける兵庫・神戸のベーカリー「パンとエスプレッソと異人館」は、「パンの満漢全席」を2025年1月1日(水)から1月3日(金)まで提供する。

歴史的な洋館で楽しむ「パンの満漢全席」
「満漢全席」とは、中国の清朝時代から続く盛大な宴席料理のこと。今回は、そんな「満漢全席」を“ベーカリーならでは”のメニューにアレンジし、パンと食事を含めた全14品を贅沢に楽しめる、新感覚の「パンの満漢全席」として提供する。

“とろ～り”チーズがあふれ出すせいろ蒸しパン
注目は、バターを贅沢に混ぜ込んだ食パン・ムーをせいろで蒸した「スチームー」。また、モチモチ食感のスチームーの中から、とろ～りとチーズがとろけ出す「チーズフォンデュムー」もラインナップする。

“パンがすすむ”アヒージョや肉味噌蓮根
このほかテーブルには、蒸し野菜や蘭王卵を使ったスクランブルエッグ、ピリ辛のケイジャンチキンなど、食事系のメニューがずらり。ホタテと鶏肉のアヒージョや、濃い味付けの肉味噌蓮根、ハムやチーズの盛り合わせなど、“パンがすすむ”1品も多彩に取り揃える。

紅茶のバスクチーズケーキやごま団子などのスイーツも
口直しにぴったりの甘味も用意。