東京・代官山のクラフトビール「スプリングバレー」旗艦店がリニューアル、ブルワリー併設の体験型店舗

東京・代官山にある、クラフトビールブランド「スプリングバレー(SPRING VALLEY)」を展開するビアレストラン「スプリングバレーブルワリー東京」が、2024年5月30日(木)にリニューアルオープンする。

「スプリングバレーブルワリー東京」がリニューアルオープン
スプリングバレーブルワリー東京は、クラフトビールブランド「スプリングバレー」の旗艦店として2015年にオープンした、ブルワリー併設の体験型ビアレストラン。店舗限定の醸造ビールを含む多彩なクラフトビールを展開するほか、それぞれのクラフトビールに応じたペアリングの提案や、他のブルワリーとの共同イベントの開催など、“驚きのあるビール体験”を提供してきた。

そんな「スプリングバレーブルワリー東京」が、今回大幅にリニューアル。オープン日より、パッションフルーツのような香りや爽やかな味わいが特徴のビール「サマークラフトエール」を先行販売する。また、様々なクラフトビールの提供や、食とのペアリングの提案といった、これまでのコンテンツを継続しつつ、イベントや音楽・アートとのコラボレーションなど、多方面からクラフトビールの魅力を発信していく。