フレデリック・カッセル23年クリスマスケーキ、濃厚ショコラミルフィーユ＆洋酒香るピスタチオなど

フレデリック・カッセル(Frédéric Cassel)の2023年クリスマスケーキ＆スイーツが、フレデリック・カッセル銀座三越店ほかにて順次発売される。

フレデリック・カッセルの2023年クリスマスケーキ＜銀座三越＞ミルフイユのクリスマスバージョン
フレデリック・カッセルから、2023年クリスマスコレクションが到着。注目は、各百貨店限定のクリスマスケーキだ。銀座三越ではコクのあるショコラクリームに甘酸っぱいアプリコットクーリーを重ねた「ミルフイユ・エレナ」、日本橋三越では食感の異なる様々なショコラ生地が楽しめるブッシュ・ド・ノエル「ビッシュ・ルイーズ」をそれぞれ用意する。

＜西武池袋本店＞濃厚チョコ×クレーム×バナナ
西武池袋本店では、まろやかで香り高いチョコレートムースに“クレームブリュレ＆バナナのコンポート”を合わせた「ビッシュ・イヴォンヌ」を展開。苦味のあるブラウニーとクルミをアクセントに加え、上品な味わいに仕上げた。

＜ジェイアール名古屋タカシマヤ＞“ショコラ尽くし”ケーキ
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定の「ルイーズ」。ムースショコラ、ビスキュイショコラ、シュトロイゼルショコラが織りなす複雑なフレーバーに、フランボワーズの酸味とクレームのコクのある甘さを掛け合わせた。