東京ステーションホテルのクリスマスケーキ、“どこから食べても苺”ショートケーキや栗×紅茶ムースケーキ

東京ステーションホテルの2023年クリスマスケーキが登場。予約受付は2023年12月17日(日)まで、受け渡しは12月22日(金)から25日(月)まで。

“どこから食べても苺”ショートケーキ
どこから食べてもいちごを頬張ることのできる「プレミアムショートケーキ」は、家族のクリスマスパーティーにおすすめ。厳選した佐賀産の新ブランド「いちごさん」と稀少な白いちご「淡雪」の2種をスポンジの間、トッピングにふんだんにあしらい、贅沢に仕上げた1品だ。オーガニックファーム黒富士農場のリアルオーガニック卵を使ったスポンジと、コクのあるジャージークリームが、華やかな苺の味わいを引き立てる。

シャンパンとも相性抜群“栗×紅茶”ムースケーキ
また、上品な大人のクリスマスケーキ「“セレンディピティ”(Serendipity)～栗と紅茶のショコラムース～」も用意する。ニューヨークのオーガニックティーブランド セレンディピティーのマサラチャイを使用した紅茶のブリュレに、チョコ＆アールグレイのムースや蒸し栗入りの栗ムースなどを重ね、6層仕立てに。シャンパンやブランデーとも相性抜群で、特別なクリスマスのひと時にぴったりのケーキだ。