焼肉うしごろ 池袋店がオープン、“キャビア添え”厳選和牛など限定メニューも

焼肉うしごろ 池袋店が2023年8月12日(土)にオープンする。

焼肉うしごろ 池袋店がオープン
焼肉うしごろは、5年連続ミシュランガイドの一つ星を獲得しているサングが展開する焼肉店。今回オープンする焼肉うしごろ 池袋店では、限定メニューをはじめ希少な“タン”と“生肉”を楽しめる逸品の数々を提供していく。

“キャビア添え”厳選和牛
池袋店限定メニューのイチオシは「厳選和牛とキャビアのタルタル」。黒い宝石“キャビア”の塩みが赤身肉の濃厚な旨みを引き立てる、贅沢な一皿だ。

牛ヒレカツ×トリュフのバーガー
トリュフと肉のマリアージュを楽しめる、池袋店限定のバーガーも要チェック。ふわふわのバンズで、絶妙な加減で火入れしたレアの牛ヒレカツ、濃厚なチーズソース、軽い口当たりのトリュフをサンドしている。

ランチ価格でうしごろユッケ
ランチ限定メニューでチェックしてほしいのは、キムチ・ナムル・チョレギサラダ・わかめスープ・ライスが付いた「極みのうしごろユッケ」。なめらかな舌触りと凝縮した旨みを堪能できるユッケを、ランチ価格で提供する。

ボリューミーなハンバーグ
鉄鍋で提供される、ボリューミーなハンバーグもランチ限定で展開。