【最短5分で即完成！】玉ネギを使った超簡単なレシピ3選～冷凍保存でさらなる時短も可能に

家事や育児に仕事に…1日頑張ったラストに待ち受ける夕食作り。

一品料理で済ませたいところですが、できれば栄養のある副菜を添えたいですよね。


そんなお悩みを解決すべく、最短5分でできる玉ネギレシピ3選をお届けします。エスニック風、すき焼き風、だしじょうゆ風味のレシピが登場。

火の通りが良く、多彩な味つけを楽しめる玉ネギは、時短レシピに最適です。あと1品に困ったときに、ぜひお試しくださいね！

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• 【調理時間15分：後を引くおいしさ】玉ネギの卵炒め
• 【調理時間8分：みんな大好き】玉ネギと牛肉の甘辛炒め
• 【調理時間5分：お箸が進む】レンジ蒸し玉ネギ
• ■冷凍保存でより時短に！
• ■簡単な玉ネギレシピで手軽にプラス1品できる

【調理時間15分：後を引くおいしさ】玉ネギの卵炒め

大きめにくし切りした玉ネギは食べ応え抜群。味付けはスイートチリソースでエスニック風に仕上げます。卵を入れた後は、お好みの食感に合わせて加熱しましょう。さっぱりとした甘辛味なので、揚げ物などこってり系おかずの副菜にぴったりです。

【調理時間8分：みんな大好き】玉ネギと牛肉の甘辛炒め

すき焼き風で、子どもから大人まで楽しめる味わいの一品です。玉ネギに牛肉の旨味がからんで美味。甘辛味でご飯のおかわり必至です。シメジやシイタケなどのキノコ類や白菜をプラスしても◎。ご飯の上にのせて丼にして食べるのも良いですよ。

【調理時間5分：お箸が進む】レンジ蒸し玉ネギ

玉ネギと調味料を一緒に入れて電子レンジで加熱するだけ！ あと1品ほしいときにすぐ作れます。お皿に盛り付けて刻みネギを散らすと、上品に。甘い玉ネギにピリッとした黒コショウが良いアクセントです。

■冷凍保存でより時短に！

疲れているときは、玉ネギの皮を剥いたり、切ったりの作業すら面倒に感じますよね。そんなときは「冷凍保存」で、さらなる時短を目指しましょう！

切った玉ネギを保存袋に入れ、空気を抜いてから冷凍庫に入れます。なるべく平らにすることで、冷凍時間を短縮できて、おいしさをキープしつつ約1カ月、保存可能です。

また、くし切り・うす切り・みじん切りの3種類を用意しておけば、使い勝手バツグン！ 普段の調理のついでにストックしておきましょう。調理するときはそのまま投入して加熱するだけなので大変便利です。

■簡単な玉ネギレシピで手軽にプラス1品できる

忙しくて食材を買いに行く時間もないときは、家に常備している玉ネギで手軽に1品増やしましょう。ご紹介したレシピはいずれも簡単に作れますので、日々の副菜づくりにお役立てください。