【15分以内でスピード調理】サツマイモのアレンジレシピ3選～献立のレパートリーが広がる！

サツマイモサラダ


【材料】（2人分）

サツマイモ 1本
ツナ(缶) 40g
水煮コーン(缶) 大さじ 3
マヨネーズ 大さじ 2
塩コショウ 少々
ドライパセリ 少々


【下準備】

1、サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで6～8分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。



2、ツナはザルに上げ、汁気をきる。


【作り方】

1、サツマイモは熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャー等でつぶす。ツナ、水煮コーン、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを散らす。