【初心者でも失敗しない】キノコパスタの大ヒットレシピ3選！食で初秋を感じて♪

ニンニク香る！キノコとベーコンの和風パスタ


【材料】（2人分）

スパゲティー 180~200g
  塩 12~16g
マイタケ 1パック
シメジ 1/2パック
ベーコン(厚切り) 60g
ニンニク 1片
オリーブ油 大さじ 2
<調味料>
  昆布茶 小さじ 1
  しょうゆ 大さじ 1
  バター 10g
ネギ(刻み) 少々


【下準備】

1、マイタケ、シメジは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。ベーコンは幅1cmに切る。ニンニクは包丁の背でつぶす。




【作り方】

1、たっぷりの熱湯2000mlに塩を加え、スパゲティーを入れる。くっつかないように時々菜ばしで混ぜながら指定時間通りゆで、ザルに上げる。

ゆで汁は後で使います。



2、フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかける。香りがたったらベーコンとキノコと(1)のゆで汁をお玉1杯加えて蓋をし、中火で5分煮る。

お玉1杯は約50mlを目安にしています。



3、(2)のフライパンにスパゲティーを加え、＜調味料＞の材料を加えて全体を混ぜ合わせる。器に盛り、ネギを散らす。