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迷った時は、マヨネーズで炒めよう!ご飯がすすむコク旨「マヨ炒め」に決定!

 

今日のおかずどうしよう…と迷った時は、みんなが大好きなマヨネーズで食材を炒めた「マヨ炒め」はいかがでしょう。

マヨネーズは炒めものの油代わりに使うとコクが出て、しょうゆや麺つゆをちょっと加えるだけでご飯に合うおかずが完成します。


マヨ炒めのコクはマヨネーズに含まれる卵黄効果。モヤシや卵などお給料日前のお助け食材もコク旨に仕上がるから野菜嫌いのお子さんもモリモリ食べること間違いなし。

今回はマヨネーズで炒めて作る「コク旨マヨ炒めレシピ」7選をご紹介します。

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■無限キャベツ(ツナマヨ炒め)

出典:E・レシピ


丸ごと買って日持ちするキャベツは用途が広いのでストック率が高い食材。マヨネーズで炒めるとツナとキャベツだけでマイルドでコク深い味になります。お給料日前のお財布が寂しい時やキャベツの大量消費にもってこいの一品です。

レシピ
無限キャベツ(ツナマヨ炒め)by tomoko nishiyamaさん
無限キャベツ(ツナマヨ炒め)by tomoko nishiyamaさん

キャベツの大量消費に!ツナとマヨネーズで炒めたキャベツはマイルドで子どもにも大人気、お弁当にもおす…

  • 10分
  • 161 Kcal


■トマトとアボカドのマヨ炒め

出典:E・レシピ


リコピン豊富な旬のトマトと食べる美容液と言われているアボカドの美肌食材の合わせ技、マヨネーズと麺つゆだけで味が決まる簡単レシピ。マヨネーズの優しい酸味と麺つゆが一体化した一品は、そうめんやカッペリーニに乗せて絡めながら食べると主食に。

レシピ
トマトとアボカドのマヨ炒め
トマトとアボカドのマヨ炒め

マヨネーズと麺つゆで炒めたトマトとアボカド。いつものしょうゆの味に飽きた時にも。

  • 10分
  • 209 Kcal


■もやしとふんわり卵のにんにくマヨ炒め

出典:E・レシピ


お給料日前お財布がピンチな時に助けてくれる食材がもやしと卵。どちらも手に入りやすく栄養価が高い食材です。ニンニクとマヨネーズで炒めとしっかり味でご飯に合う主役級のおかずになります。

レシピ
簡単激ウマ!もやしとふんわり卵のにんにくマヨ炒め
簡単激ウマ!もやしとふんわり卵のにんにくマヨ炒め

あと一品が欲しいときに、もやしと卵ですぐできる主役級の一皿!ふわふわ卵とモヤシをマヨネーズとニンニ…

  • 10分
  • 269 Kcal


■小松菜のツナマヨ炒め

出典:E・レシピ


鉄分豊富な小松菜をツナ缶と合わせてマヨネーズで炒めたらお子さんも食べやすく栄養価の高い一品が完成します。ご飯に乗せて丼にしても良いですね。

レシピ
シンプル!小松菜のツナマヨ炒め 子どももペロリ
シンプル!小松菜のツナマヨ炒め 子どももペロリ

子どもも食べやすい、小松菜レシピを紹介します。マヨネーズと麺つゆ、塩コショウ、調味料はコレだけ!

  • 15分
  • 230 Kcal


■作り置きできる!ブロッコリーと卵のオイスターマヨ炒め

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出典:E・レシピ


作り置きレシピで大人気の『つくおき』nozomiさんの、オイスターソース&マヨネーズを混ぜた話題の「オイマヨ」炒め。出したとたんペロリと平らげてしまいそうですね。

レシピ
作り置きできる!ブロッコリーと卵のオイスターマヨ炒め by つくおき nozomiさん
作り置きできる!ブロッコリーと卵のオイスターマヨ炒め by つくおき nozomiさん

作り置きレシピで大人気の『つくおき』nozomiさんの、オイスターソース&マヨネーズを混ぜた話題の…

  • 10分
  • 435 Kcal


■鮭とキノコのマヨ炒め

出典:E・レシピ


季節の変わり目は免疫力が低下しがち。免疫力を高めてくれるキノコ類と美肌効果や疲労回復が期待できる鮭を合わせた炒め物は疲れやすい梅雨のシーズンに食べておきたい組み合わせ。お酒との相性も良いので晩酌にも。

レシピ
鮭とキノコのマヨしょうゆ炒め
鮭とキノコのマヨしょうゆ炒め

サラダ油の代わりにマヨネーズで炒めます。マヨネーズのコクと風味がしょうゆと相性抜群。

  • 15分
  • 287 Kcal


■エビとアスパラのマヨ炒め

出典:E・レシピ


エビチリ、エビマヨ和洋中変幻自在な食材「エビ」。凝ったことをしなくともマヨネーズとしょうゆでサッと炒めれば香ばしくコクのある一品に仕上がります。

レシピ
エビとアスパラのマヨ炒め
エビとアスパラのマヨ炒め

マヨネーズ+しょうゆのコクがエビの美味しさを引き立てる一品です。

  • 20分
  • 193 Kcal


■ワカメとふんわり卵の炒め物

出典:E・レシピ


マヨネーズのCMのようなふわふわ卵の炒め物。ワカメ以外にレタスや春菊、トマトなどサッと火を通す食材ならなんでも合います! ご飯に乗せて丼にしても良いですね。

レシピ
ワカメとふんわり卵の炒め物
ワカメとふんわり卵の炒め物

炒めた卵にマヨネーズを入れる事で、フワフワとした食感に! 忙しい時のお助けレシピ。

  • 15分
  • 166 Kcal


今回ご紹介したマヨ炒めはどれも味付け少なく簡単に作れます。何を作ろうか困った時の参考にしてくださいね!
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