混ぜて凍らせるだけ！「メープル風味のお豆腐アイス」【今日の時短ごはん Vol.74】

＜作り方＞
1、お豆腐はさっと塩ゆでしてザルにあげておく。

2、粗熱が冷めたら、メープルシロップとピーナッツペースト、塩を加え、ブレンダーで混ぜる。

3、型に入れて冷凍庫で凍らせる。



今回は、100円ショップなどでも購入できる棒アイスの型を使いましたが、丸いカップに入れたり、製氷機に入れたり、食品保存用袋に薄くのばして入れてもOK。形によって食感が異なるので、食べ比べてみるのも楽しいですよ。

■「メープル風味のお豆腐アイス」のアレンジ例

●アレンジ「あずきバー」

「メープル風味のお豆腐アイス」を型に入れる前にあんこを入れて混ぜればあずきアイスに！ 和風な昔懐かしい味わいも、子どもには新鮮に感じるかもしれません。お豆腐とあずきの栄養がおやつで手軽にとれちゃいます。

●「フルーツ入りシャーベット」

「メープル風味のお豆腐アイス」を型に入れる前にジャムやフルーツを入れて混ぜれば、フルーティーなシャーベット風アイスクリームのできあがり！

イチゴジャムやブルーベリーを入れると彩りがきれいですよ。いろいろなジャムやフルーツを試してみてくださいね。

お豆腐で手軽に作れる無添加の手作りアイスクリーム。お子さんと一緒に作れば、おいしさ倍増です！