さっぱり味で食欲回復！ アジと梅の混ぜご飯
2017年8月25日 06:00
＜作り方＞
1、グリルを予熱し、アジの干物を焼いて取り出し、粗熱が取れたら身をほぐす。梅干しは種を取り除いて刻む。大葉は軸を切り取って細切りにする。
2、ご飯に(1)、すり白ゴマを加えて混ぜ合わせ、茶碗によそう。
冷たいお茶を加えて「冷や茶漬け」にしても、おいしく頂けました！
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
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