食卓で星空を演出！　七夕ジャージャー素麺

＜下準備＞
・素麺は袋の表示通りにゆで、流水でもみ洗いしてザルに上げる。

・キュウリは端を切り落として斜め薄切りにする。

・黄パプリカを4個の星型にくり抜いておく。

・＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。

＜作り方＞
1、フライパンにゴマ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニクを炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。

2、(1)に＜調味料＞の材料を加え、煮たったら＜水溶き片栗＞を回し入れてトロミをつける。

3、器に素麺を盛り、(2)をかけてキュウリ、黄パプリカをのせる。


冷たい麺と熱い肉みそのハーモニーが絶品！　素麺はよく水を切ってから盛りつけましょう。