照りとうまみがギュッ! 行楽にぴったりな絶品鶏手羽「手羽と卵の黒酢煮」
2017年5月21日 12:00
春の運動会シーズンでもある5月。わが子の勇姿を見守りながらの応援はもちろんのこと、お弁当作りにも自然と気合いが入りますよね。
子どもがよろこんでくれて、それでいて見栄えがするおかず。そんなメニューをお探しの方にぜひご紹介したいのがこちらのレシピです。
前日から作ってももちろん大丈夫。一緒に煮込む卵も立派な一品になるので、一石二鳥です。黒酢を使うため食材がいたみにくいのもうれしいポイント。
<材料 4人分>
鶏手羽先 6~8本
鶏手羽元 6~8本
ゴマ油 小さじ2
卵(固ゆで) 4個
ニンニク 1片
ショウガ 1片
<調味料>
黒酢 100ml
みりん 大さじ4
砂糖 大さじ4
しょうゆ 100ml
水 150~200ml
モヤシ 1袋
キュウリ 1/2本
プチトマト 6
子どもがよろこんでくれて、それでいて見栄えがするおかず。そんなメニューをお探しの方にぜひご紹介したいのがこちらのレシピです。
前日から作ってももちろん大丈夫。一緒に煮込む卵も立派な一品になるので、一石二鳥です。黒酢を使うため食材がいたみにくいのもうれしいポイント。
■手羽と卵の黒酢煮
調理時間 40分
レシピ制作:E・レシピ
<材料 4人分>
鶏手羽先 6~8本
鶏手羽元 6~8本
ゴマ油 小さじ2
卵(固ゆで) 4個
ニンニク 1片
ショウガ 1片
<調味料>
黒酢 100ml
みりん 大さじ4
砂糖 大さじ4
しょうゆ 100ml
水 150~200ml
モヤシ 1袋
キュウリ 1/2本
プチトマト 6
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