持ち寄りパーティーにぴったり！　ソラ豆と鮭のマッシュサラダ

お酒好きな料理上手が集まる持ち寄りパーティーに誘われました際に、毎回頭を悩ませてしまうのが持っていくお料理です。

そんなときにも助かるのがこのレシピ！　

今が旬のソラ豆に、スーパーで気軽に手に入る甘塩鮭を加えたマッシュサラダ。ソラ豆の緑とサーモンのピンクが、色合い的にも鮮やか。「今だけ」な季節感も押さえつつ、脇役ながら存在感もしっかりとアピール！

人数がはっきりしない場でも、ディップなら外す心配もありません。クラッカーも準備して、さあ完成。いざパーティーへ行ってきまーす！

ソラ豆と鮭のマッシュサラダ

調理時間 15分　1人分 268Kcal
レシピ制作：料理家　Tomozou

＜材料　2人分＞
ソラ豆（豆のみ）　120g
甘塩鮭　1切れ
レモン汁　大さじ1/2
牛乳　大さじ1
クリームチーズ　大さじ2
ニンニク（すりおろし）　1/4～1/2片分
塩　少々
クラッカー　適量