ちょっぴりビターな大人スイーツ！　コーヒーぜんざい

卒業に入学、始業式に部屋の片付け… など、慌ただしく過ぎた4月の初め。このあたりでほっとひと息、友人やママ友を招いて、大人のおやつ会はいかがですか？

お子さん抜きの大人のおやつなら、ちょっぴりビターなこんなレシピがおすすめ。コーヒーのほろ苦さと、あんこの甘さが、意外にもよく合います。

見た目はおしゃれなのに、合わせ技なのであっという間に完成！　ミルク白玉も、一度覚えてしまえば、ほかのデザートへ応用できます。

お好みできなこや抹茶をかけたり、アイスクリームを添えれば、本格カフェスイーツのできあがり！

■コーヒーぜんざい

調理時間 15分　1人分 222Kcal

レシピ制作：家庭料理研究家　近藤瞳

＜材料　2人分＞
＜ミルク白玉＞
 白玉粉　50g
 牛乳　大さじ3～3.5
コーヒーゼリー　2パック
粒あん　大さじ2～3
コーヒーフレッシュ　小さじ2