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火を使わず10分でできる！　激ウマヘルシーのっけ丼レシピ3選

火を使わず10分でできる！　激ウマヘルシーのっけ丼レシピ3選

2017年4月11日 17:00

ライター 河瀬璃菜（りな助）

新生活が始まり、仕事に、家事に、育児にと忙しく過ごしている方も多いのではないでしょうか。忙しくしていても、美味しいご飯が食べたい、健康に気を使いたい、という方に必見の火を使わずに10分以内で作ることができるレシピをご紹介します。

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■梅しらすユッケ丼

大葉の爽やかな香りと、梅の酸味、しらすの塩味のバランスがとても良い一品です。包丁を使わずに作ることができるので、洗い物も減らせます。

＜材料　1人分＞

梅肉　小さじ1
しらす　25g
大葉　3枚
卵黄　1個
白いりごま　適量
ごはん　1膳

＜作り方＞
1、ごはんは白いりごまと混ぜ合わせる。

2、丼にごはんを盛り、しらすをのせたら、梅肉、卵黄をのせ、ちぎった大葉を散らす。

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河瀬璃菜（りな助）

料理好きな母のもとで育ち、食に携わる仕事に就きたいという思いを自然と持つようになりました。両親が共働きで常に忙しくしていましたが、食卓を囲み食事を一緒に食べることで自然と会話が生まれ、どんなに忙しくてもコミュニケーションを大切にすることができました。そんな経験から、食卓でのコミュニケーションは大変重要で気づきの多いものだと私は思っています。

「食を通して大切な人とのくらしをもっと楽しく」という意図に基づき、レシピ開発や料理教室講師、イベント企画運営、メディア出演、コラム執筆、執筆プロデュースなど、食に関わる様々な活動をさせていただいています。2014年7月よりフードクリエイティブファクトリーの執筆プロデューサーに就任し、月間100本の記事をプロデュースしています。

ブログ：http://lineblog.me/linakawase/