パンケーキ熱が再燃!?　リンゴのパンケーキキャラメリゼ

パンケーキなら、もうあれこれ試して食べ飽きちゃったしなあ… 。
そう思っていた矢先に、衝撃的なレシピに出会いました！

フライパンに流し込んだパンケーキ生地の上に薄切りしたリンゴをのせ、グラニュー糖を散らしてから裏返し。バターも加えて全体をなじむように焼いたら、ほらこのとおり！

表面はカリカリにキャラメリゼされたリンゴが香ばしく、生地はもちもちふわふわ。
後から具をトッピングすることなく、フライパンひとつで完成するので、簡単かつ見た目も鮮やか。

リンゴのおいしい、今の時期だからこそのお楽しみ。
一度試せばリピート必至！この冬、またまたパンケーキ熱が再燃してしまいそうです。

■リンゴのパンケーキキャラメリゼ

調理時間15分　446Kcal

レシピ制作：フードコーディネーター　増田知子

＜材料　2枚分＞
リンゴ　1/2個
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1
卵　1個
牛乳　70ml
砂糖　30g
グラニュー糖　大さじ2
バター　20g
シナモンパウダー　少々