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爽やかな苦みがたまらない！　「ゴーヤとトウモロコシの炒めもの」

ジェイ真葉(じぇいまよ)
ライター ジェイ真葉
夏に旬を迎えるゴーヤとトウモロコシを使った、彩り鮮やかな一品をご紹介しましょう。

ゴーヤの苦みはケチャップであえると、うんと食べやすくなります。みそとケチャップの味つけは、ゴーヤのすっきりとした苦みとも相性抜群！　

ナスやベーコンも一緒に炒めてボリュームたっぷり、満足度の高いおかずです。

■ゴーヤとトウモロコシの炒めもの

調理時間 15分　 1人分238kcal


レシピ制作：家庭料理研究家　中島和代


＜ 材料 2人分 ＞
ゴーヤ　1/2本
トウモロコシ(生)　1本
ナス　1本
塩　少々
ベーコン　3枚
＜調味料＞
酒　大1
みそ　大1
ケチャップ　大2
サラダ油　小1
バター　10g


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