大好きなあの味がぐっと身近に！　「揚げずに酢豚」

夏の暑い時期、揚げ物料理は調理も後片付けも面倒。だけど、ときどき無性に食べたくなってしまう…。そんなときは「揚げない酢豚」はいかがですか？　電子レンジをうまく使えば、甘酸っぱいソースが肉と野菜に絡み合う、家族みんなが大好きなあの味が、ぐっと身近に、作りやすくなります！

揚げずに酢豚

調理時間15分

レシピ制作：家庭料理研究家　中島和代

＜材料　2人分＞
豚もも肉（酢豚用）　200g
＜下味＞
 酒　小さじ2
 砂糖　小さじ2
 しょうゆ　小さじ1
 塩コショウ　少々
 ゴマ油　小さじ1
片栗粉　大さじ2～3
玉ネギ　1個
水煮タケノコ　1/2本
ピーマン　1個
赤ピーマン　1個
＜合わせ調味料＞
 砂糖　大さじ3
 米酢（または穀物酢）　大さじ2
 しょうゆ　大さじ2
 ケチャップ　大さじ3
 水　80ml
 顆粒中華スープの素　小さじ2
 片栗粉　小さじ2
ゴマ油　大さじ2