居酒屋のアノ味を再現！ トマトソースのポテトチーズ餅
2016年4月14日 10:00
ふわふわのマッシュポテトに、もっちもちのお餅。
アツアツを頬張れば、なかからチーズがとろ～り。
居酒屋さんで人気のアノ味も、レシピ自体はとっても簡単。
トマトソースでおしゃれにアレンジすれば、おもてなし料理としても◎！
＜材料 6個分＞
トマトソース（市販品） 100g
グリーンアスパラ 1本
＜ポテトチーズ餅＞
ジャガイモ 250g
塩 少々
お餅（角） 1個
片栗粉 小さじ4
カマンベールチーズ 1/2個
サラダ油 適量
粗びき黒コショウ 少々
アツアツを頬張れば、なかからチーズがとろ～り。
居酒屋さんで人気のアノ味も、レシピ自体はとっても簡単。
トマトソースでおしゃれにアレンジすれば、おもてなし料理としても◎！
トマトソースのポテトチーズ餅
調理時間40分
レシピ制作：家庭料理研究家 近藤瞳
＜材料 6個分＞
トマトソース（市販品） 100g
グリーンアスパラ 1本
＜ポテトチーズ餅＞
ジャガイモ 250g
塩 少々
お餅（角） 1個
片栗粉 小さじ4
カマンベールチーズ 1/2個
サラダ油 適量
粗びき黒コショウ 少々
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
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