まるでプロ級！　自宅でサクサクのパイ生地が作れる簡単レシピ

生地を冷蔵庫から取り出したら、三つ折りの空洞になっているほうを上にして、ふたたびめん棒で縦長に伸ばし、三つ折りにします。これを5回繰り返すと、生地のできあがり。

お好みの形・大きさにして、180度に熱したオーブンで20～25分くらい焼いて仕上げましょう。

できあがった生地は、冷凍で1週間ほど保存できます。オーソドックスなパイのほか、タルト生地に使えば通常の生地よりもリッチな味わいに。

また、薄く伸ばした生地の間にクリームを挟むと、ミルフィーユにもなります。チョコレートをトッピングして、バレンタインデーのプレゼントにするのもいいですね。

おうちでパティスリーの味が楽しめる手作りパイ生地、ぜひ挑戦してみてください！