レモンを使った、ワンランク上の鶏肉レシピ
2015年12月25日 11:00
3 .レモンの皮のせん切りを加える
じゃがいもとレモンの皮のせん切りを加えて、さらに10分煮ます。
4 .味を調える
ソースの味を見て塩で味を整えてレモンの皮のすりおろしを振って完成！
※グリンピースは30分煮ると色が少し悪くなります。
今回、レモンの汁は使いませんでしたので、別途サラダなんかにあわせてつかってみてください。
ビタミンCをたくさん含んだレモンを使って、風味の良い料理を作ってみてください！
専門家
キッチンまわり評論家・科学する料理研究家
さわけん（さわけん）
キッチンまわり評論家・科学する料理研究家。 辻調理師専門学校で１１年間教鞭をとった教える専門家。 フランスのレストラン勤務経験もある本格派ながら、家庭料理にも精通し 家庭料理を科学的に簡単に作るレシピを発表している。 調理器具と食品の専門家として年間3000アイテムの検証を実施。 雑誌、テレビなど各種メディアで活躍中。
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