クリスマスパーティーに！ ～クリスマスツリーのポテトサラダ～

下準備：パセリは細かく刻んでおく。

1）じゃがいもは半分に切り、鍋でやわらかくなるまでゆでたら取り出し、熱いうちに皮をむいてつぶす。
2）1の鍋に残ったお湯で、タラに火が通るまでさっとゆでて、細かくほぐす。
3）じゃがいもとタラに、マヨネーズと粒マスタードを加えてよく混ぜたら、器に山になるようにしてこんもりと盛る。
4）パセリとレッドペッパーをバランスよく盛りつけて出来上がり。

※じゃがいもは、お好みの粗さにつぶしてください。
※タラ以外に、鮭やツナでも美味しく出来上がります。

クリスマスパーティーに欠かせない、シャンパンやワインにも相性抜群なので、ぜひご一緒にいかがでしょうか？ また、薄く切ったバゲットを添えれば、見た目もオシャレで、食べ応えも満点です。持ち寄りにもとってもおすすめなので、その場をあっと言わせてしまいましょう！

クリスマスムード溢れるお料理と、大好きな人たちに囲まれて、素敵なクリスマスをお過ごしください！