免疫力アップレシピ「まるごとニンニクとじゃがいもの味噌炒め」

 

一気に寒くなり、周りでも風邪を引く人が続出していますね。風邪というのは、引きたいときに引かず、どうしても引いてはいけないときに引いちゃったりしますね。ちびまる子ちゃんも言っていたように『風邪貯金』があればいいのにと本当に思いますが、まぁとりあえず健康に勝るものはありません。人生なにごとも、免疫力アップです。

免疫力アップレシピ「まるごとニンニクとじゃがいもの味噌炒め」
そんなわけで、今日は免疫力アップといえばニンニク! のニンニクがガッツンと効いた絶品メニューのご紹介!

<材料>(2人前)
・じゃがいも 大1個
・にんにく 4~6片
・玉ねぎ(一口大に切る) 1/2個
・塩、黒胡椒 各適量

◎味噌 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎きび砂糖 大さじ2/3
◎みりん 小さじ1
◎白すりごま 小さじ1

・貝割れ大根 適量
・白いりごま 適量

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