彼と一緒に、ワインによく合うレシピ「簡単アイスバイン風」

美味しそうなワインを見つけたけれど、何と一緒に食べよう？ 乾き物やチーズのおつまみはすぐに出せるけれど、メインになるものも何か作りたい。簡単で、美味しくて、手間のかからない、ボリュームもあるものって言うと…。今回はアイスバインを作ってみようかな。


材料（作りやすい分量）
・豚肩ロースブロック：500g程度
・人参、玉葱、ジャガイモ：各2～3つずつ
・お好みの青野菜(今回はブロッコリー)：適量
・加糖ヨーグルト：大さじ2杯
・ニンニク：2片
・白ワインor料理酒：100cc
・塩胡椒、お好みのハーブ：各適量
・粒マスタード：適量(付け合わせに最適)