免疫力をあげる！ 作り置きもできて朝食やお弁当にもぴったりなレシピ紹介

■焼き大根のアンチョビソースinニンニク＜材料＞
大根　1/3本
アンチョビソース
・アンチョビフィレ　4尾
・オリーブオイル　大さじ2
・にんにく　1片

＜作り方＞
1. 大根を輪切りにし、テフロン加工のフライパンでフタをして弱火で5分程焼く。
2. 焼き色がついたら裏返し、3分程焼く。
3. アンチョビフィレを粗みじん切りにする。
4. 冷たいフライパンにオリーブオイルを入れ、薄く切ったにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくに焼き色がつくまでじっくりと香りをうつす。
5. ボウルに刻んだアンチョビを入れ、4を加え、ひと混ぜしたら大根にかけて出来上がり。
※オリーブオイルが熱すぎるとボウルに入れた時にアンチョビがはねるので気をつけて下さい。

いかがですか？ どれも作り置きができて、アレンジも楽しめるものばかりだと思いますので、ぜひお試しくださいね。