簡単なのに本格的！大人向けのバレンタインスイーツレシピ

ここではグランマルニエというオレンジリキュールを使用しています。ちょっと多いかな？ と思っても、ラップで包んで2日ほど寝かすとなじむので大丈夫。しっとりとしたチョコレートケーキに仕上がります。

これも、このケーキのいいところなのです！ 例えば、おもてなしディナーに招待することになっても、デザートまで時間をかけられないことも多いはず。

このチョコレートケーキなら、2～3日前に作っておけば、あとは日ごとに勝手においしくなってくれるので、前日や当日にバタバタしなくてすみますよ。

今回は製菓用のスイートチョコを使用しています。高級なチョコレートを使ったチョコレートケーキはやはり高級な味わいに仕上がりますが、市販の板チョコでももちろん大丈夫。ミルクでもビターでも、お好みのものを使ってください。

ホールのまま箱に入れてプレゼントしてもいいですし、カットしてワックスペーパーなどでラフに包んで麻ひもやマスキングテープで飾っても可愛いですね。よかったら、お試しください。