今日の献立は良バランスの副菜とメインには「ブリの塩焼き」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「ブリの塩焼き」を含めた全4品。


脂ののったブリはシンプルに塩焼きで。具だくさんの粕汁は、酒粕が少なめのアッサリとした味。

ブリの塩焼き
ブリにまんべんなく振り塩をするのがポイント。お好みの柑橘汁を使って下さいね。

青菜と油揚げのサッと煮
青菜と油揚げを、甘めのだしで煮た一品。サッと作れて簡単。

カニ酢
カニのほぐし身とキュウリ、ワカメを和えた箸休めに最適な一品です。

アッサリ粕汁
酒粕の量を控えめにして、アッサリと仕上げました。みそは白みそを使っても。

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レシピ制作：E・レシピ