カニ酢

カニのほぐし身とキュウリ、ワカメを和えた箸休めに最適な一品です。

カニ酢
献立
調理時間
44 Kcal
材料 ( 2 人分

キュウリ1/2本
ワカメ(干し)大さじ1.5
貝われ菜1/4パック
ショウガ1/4片

<合わせ酢>

  作り置き甘酢大さじ1.5  作り方 >>
  ショウガ汁小さじ1
  しょうゆ小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気をしっかり絞り、長い物は食べやすい大きさにきる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  • ショウガはせん切りにして水に放ち、水気を絞る(針ショウガ)。

  • ボウルで<合わせ酢>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <合わせ酢>のボウルにワカメ、キュウリ、貝われ菜、カニ缶を入れ、混ぜ合わせる。器に盛り、針ショウガをのせる。

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