限られた食材でパパッと作れる、簡単時短弁当

暑さも落ち着いて、外でお弁当を食べるのも気持ちが良い季節になりました。できれば、お弁当は手作りしたいけど毎日忙しい。あれも食べたいしこれも食べたいけど、時間と手間がちょっと…、という人も多いはず。

そんなときは、冷蔵庫によくある食材を、調理方法を工夫するだけで作れる時短弁当にしてみよう！


材料（作りやすい分量＊1人分）

■ネギ塩豚焼き
・豚肉(細切れやそぎ落とし)：100g
・長ネギ：適量(輪切りで2cm分程度)
・おろしニンニク：1/2～１片分
・塩、ゴマ、ゴマ油：各適量

■隠れタコウインナーとトマトのチーズ風味オムレツ
・ウインナー：1本
・ミニトマト：２個
・卵：１個
・塩、粉チーズ：各適量

■香ばしいウインナーとキャベツの芯サラダ
ウインナー：１本
キャベツの芯：2～3本程度
寿司酢、粉チーズ：各少量

■キャベツ、ネギ、トマトのカレー風味浅漬け
キャベツの葉：大なら1/2枚分程度
長ネギ：適量(輪切りで2cm分程度)
カレー粉：小さじ１杯
寿司酢：大さじ４杯

※寿司酢がない場合
酢大さじ3杯、砂糖大さじ2杯、塩小さじ1杯を合わせて作っても可