宝石箱みたい！　おしゃれすぎるロール寿司12種36貫の折詰

ウエディングプロデュース・レストラン運営の株式会社ノバレーゼは、愛媛県産の桜鯛や国産の山菜など、春の食材を使ったロール寿司の新作４種を含む、色とりどりのロール寿司12種を36貫詰め合わせた“お花見ロール寿司弁当”を、東京・銀座の創作和食店「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」で、販売します。

価格は36貫（３～４人分）で税込4500円、販売は2018年２月19日（月）～4月28日（土）の期間限定です。

カラフルで見た目の可愛いロール寿司の詰め合わせは、蓋を開いた瞬間から、思わずスマホで写真を撮影したくなるような、“宝石箱”を思わせる華やかさです。

新作は、春の食材を使い、「SHARI特製お花見弁当」のために考案した４種のロール寿司です。

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• ■お花見ロール寿司弁当
• ■「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」店舗情報

■お花見ロール寿司弁当

お弁当には、
・桜の花の塩漬けを使ってマリネした愛媛県産の桜鯛で巻く、桜香る「鯛の桜のマリネロール」
・香ばしく炒った静岡県産のシラスを梅肉で和えたものを巻き、ワサビ風味にしたトビコを上に添えた「しらすの梅肉ロール」
・国産の山菜４種（ワラビ・フキノトウ・イモヅル・ヒメタケ）を巻き、フキノトウで作った味噌（蕗味噌）を添えた和の「旬山菜のロール」
・大海老の天麩羅を丸ごと１本巻き、表面に兵庫県産青さのりをまぶした「青さのりの天麩羅ロール」をそれぞれ３貫詰めます。