本当に使いやすい保存容器ってこういうこと。マーナの容器で始める「野菜たっぷり作り置き生活」[PR]

こういう時に活躍する「ガパオライスの作り置き」。冷蔵庫に常に常備して家族の助けになるよう、食べやすい味で仕上げました。こちらも詳しいレシピをご紹介します。

【材料】
パプリカ…赤1個、黄1個
ピーマン…1個
鶏ひき肉…300g
玉ねぎ…1/2個
バジル（あれば）
※調味料
醤油…小さじ2
砂糖…小さじ2
酒…小さじ2
オイスターソース…小さじ2
鶏がらスープの素…小さじ1/2

【下準備】
玉ねぎは粗みじん切りに。赤・黄パプリカ、ピーマンを1cm角にカットします。

【1】フライパンに油（分量外）をいれて、鶏ひき肉を炒めます。

【2】玉ねぎを加えて炒め、透明っぽくなったら、パプリカ＆ピーマンを入れて中〜強火でサッと炒めます。

【3】調味料の材料：醤油（小さじ2）、砂糖（小さじ2）、酒（小さじ2）、オイスターソース（小さじ2）、鶏がらスープの素（小さじ1/2）をすべて加えて汁気がなくなるまで炒めます。

※にんにく・しょうがを加えればコクがUPし、ナンプラーを加えれば本格エスニック風に。
辛いのがお好みの場合は唐辛子を加えても。


「作り置き」にする場合はここで保存容器にいれておきます。