「超少煙グリル」でホームパーティーが盛り上がる！肉巻き＆チーズフォンデュの楽しみ方をご紹介[PR]

焼き肉もいいけど、ちょっと頑張ってみんなを喜ばせたい。そんな時は見た目も華やかな「肉巻きグリル」はいかがでしょうか？

【材料】
・豚ばら肉
・青ネギ
・ミニトマト
・レタス
・うずら卵
・エリンギ
・大葉
・スティックチーズ


【1】豚バラ肉を少しずつ重ねながら６枚並べ、薄力粉（分量外）をまぶします。
【2】丸めたレタスを手前側にのせ、包丁ですくようにお肉を待ちあげたら丸めていきます。
【3】串をさしてからナイフで切り分けます。
【4】4等分して2串出来上がります。

青ネギも同じ容量で。丸めたレタスの代わりに、青ネギを束のまま置いて丸めたらカットして串にさします。


豚バラ肉は1/3程度の長さにカット。
大葉にチーズをのせ丸めたら、それを肉で巻いて串にさします。

うずら卵、ミニトマト、カットしたエリンギにも肉を巻いて串をさします。


具材が揃いました。肉々しさが食欲をそそります。

塩コショウして焼いていきます。串を手前にすれば両側から同時に焼くことができますよ。
串の境目などは、場所をずらしながらまんべんなく焼いてくださいね。


油がすごい勢いで落ちていきますが、ほとんど煙はでません！
焼き上がる様子を楽しむのも、テーブル料理の醍醐味です。