お手軽ランチや塾前ご飯に。とるのが“手間”じゃない美味しいうどん出汁[PR]

テフロン加工されたものだと、冷蔵庫に長時間保存できないのが難点。琺瑯なら冷蔵庫でそのまま保存し、翌日また火にかけて、卵を落として…といった使い方ができるのは大きな利点です。

煮物や汁物は、“昆布＋かつおだし”でお出汁をとりますが（混合節はうどん出汁のみ使用）、昆布をいれている間も冷蔵庫で保存ができて便利。
そして何より清潔感のある白い琺瑯はお出汁の出具合が一目瞭然！「お出汁の黄金色」がひと目でわかるのが大きなメリットです。

出汁を作る習慣がつけば、煮物やお吸い物など、普段のお料理にもワンランクアップ。是非参考にしてみてくださいね。

【ご紹介したアイテム】
1台7役のマルチポット。冷蔵庫保存や果物のジャム作りにも便利なホーロー素材のリントシリーズ。コンパクトなのにお料理にマルチに使えて、引っ越し祝いにもおすすめ。

⇒rinto ホーローマルチポット M（IH対応 ガラス蓋付）

うどんを湯がいたり、通常使いはもちろんこちらも併用しています。

【ご紹介したアイテム】
茹でる、沸かす、炒める、煮る、揚げる、炊く、和えるの7つの調理が一台でできるマルチポット。フライパンや行平鍋などの片手鍋、ミルクパンやケトルの役割もコレひとつでOK。