油ハネを防いで、掃除の手間を軽減。角形天ぷら鍋にフィットする「オイルスクリーン」[PR]

揚げ物の調理を面倒に感じる理由の一つが、"油ハネ"。
油ハネによってコンロ周りが汚れてしまい、掃除を負担に感じて、家庭で揚げ物をすることを躊躇してしまう、という人も少なくないはず。

私も実際、油ハネによる周囲の掃除（床まで汚れることも！）や後片付けが面倒なことに加え、油が跳ねて「熱っ！」となることが苦手でした。


▲我が家の唐揚げは、醤油ベースの調味料にしっかり漬け込むので、水分が残ってしまい、油ハネしやすい。。

我が家は、揚げ物用の鍋を"少ない油でカラッと揚がる"と人気の「富士ホーローの四角い天ぷら鍋」に変えてから、油ハネが激減したため、掃除の負担も減ったけれど、それでも水分が多い食材や、調味料に漬け込んだ食材を揚げるときは、多少周囲に油が跳ねてしまうことも。

そこで、油はねをしっかりガードしてくれる「オイルスクリーン」が登場したというので、早速、揚げ物料理の定番である鶏の唐揚げを作るときに使ってみました！

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• 四角い鍋には、四角いオイルスクリーンを
• メッシュだから、中身が見やすい。
• 自立するから、調理がスムーズ＆お手入れも簡単。

四角い鍋には、四角いオイルスクリーンを

丸型のオイルスクリーンは見かけたことがあるけれど、四角い鍋に丸型のオイルスクリーンを使うと隙間が出来て、結局油ハネしそうだし、使い勝手が悪そう、、。