袋ラーメンをご馳走に！夏休みのランチに食べたい簡単アレンジレシピ集[PR]

子どもたちが夏休みで毎日ご飯の支度に追われているお母さん。
ランチぐらいは簡単にすませたいけど、栄養バランスも気になるし、あまり手抜きすぎるのも…
そんな時にぴったりなのが、「袋ラーメン」のアレンジ。
子どもたちの大好きなインスタントラーメン。そのままだと栄養バランスが気になるし、炒め野菜をオンするだけなのもマンネリ気味。
そんなときは中華や、イタリアン風にアレンジしてみましょう。

大人や受験生の夜食にもおすすめですよ。

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• 袋麺アレンジ～「担々つけ麺」レシピ
• 袋麺アレンジ～「酸辣湯麺」レシピ
• チキンラーメンアレンジ「カプレーゼ風」ラーメン
• ラーメンアレンジを楽しもう

袋麺アレンジ～「担々つけ麺」レシピ

インスタントの醤油ラーメンを担々つけ麺にアレンジしました。野菜やひき肉を加えた、満足感のあるレシピです。

【材料】
醬油ラーメン…1袋
もやし…適量

豚ひき肉…50g
豆板醤…小さじ1/2
酒…大さじ1/2

お湯…150㏄
すりごま…大さじ１
豆乳…大さじ１
ラー油…おこのみで
青ネギ(小口切り)…適量



【1】耐熱容器に豚ひき肉に酒、豆板醤を入れて、電子レンジで1分加熱します。

【2】付属のスープと、白すりごま、豆乳、お湯を加え、しっかりと混ぜ合わせます。

【3】ラー油（お好みで）、青ネギを加えて、つけ汁の完成です。

【4】乾麺ともやしを一緒に湯がき、湯切りをして麺鉢に盛り付けたら完成です。