グリラーに春をギュッと詰め込んで。「筍と春野菜のチーズマヨグリル焼き」[PR]

4月に入り、新生活がスタートした方も多いのではないでしょうか。
環境が変わったり生活のリズムが変わると、体調を崩しがち。
そんな時は、栄養たっぷりの旬の食材をしっかり摂って、身体と心の調子を整えませんか？

今回は、春の食材タケノコ、アスパラ、スナップエンドウとベーコンのグリル焼きをご紹介します。筍は、ご自身でアク抜きをしたものを使っても、水煮になって売っているもの、どちらを使ってもOKです。（私は、アク抜きが苦手なので、、、今回は、お手軽な水煮を使用しました。）

グリラーの遠赤外線効果で増した野菜の旨みとベーコンの塩気に、マヨネーズとチーズのコクが加わると、簡単だけど本格的な味に仕上がりますよ。

春を感じる。筍と春野菜のチーズマヨグリル焼きの作り方。

【材料】(グリラー1個、2〜3人分)
筍(水煮または下茹でしたもの) …250g
アスパラ…2本
スナップエンドウ…5本
ブロックベーコン…100g
マヨネーズ…適量
粉チーズ…大さじ1〜2
塩コショウ…適量
オリーブオイル…適量

【1】スナップエンドウは筋をとって半分に切り、アスパラは3センチ程の長さに切っておきます。
ベーコンは1センチ程の厚さに切ります。