直径24cmの頼れる味方。「トゥーメイドルチェマルチパン」は煮込み料理も蒸し料理も得意なんです。[PR]

ヘルシーで簡単！心も身体も喜ぶ蒸し料理をお手軽に。

我が家では、寒い季節や体調を崩しがちな季節の変わり目になると食卓への登場頻度が高くなる蒸し料理。

二品目は、マルチパンと付属のザルを使用して、野菜や卵、鶏肉とソーセージを蒸してみました。
マルチパンに湯を張り、ザルに野菜をはじめとする食材を並べたら、布巾で包んだ蓋を乗せて、強めの中火で火が通るまで蒸すだけ。
蒸している間に、タレやディップソースを作ります（もちろんマヨネーズや、ご家庭にあるドレッシングでも！）。
今回は、ニラだれとタルタルソースを用意しました。

蒸した野菜は、旨味と甘味がグッとまして、本当に美味しい。特に、旬の芽キャベツが特有のほろ苦さと甘みがぎゅっと凝縮されて美味しく感じました。

普段は、蒸籠や蒸し器を使っていましたが、キッチン収納の限られたスペースで場所をとってしまうのが難点でした。（しかも一度しまい込むと、なかなか取り出さなくなる。。）
マルチパンは、鍋やフライパンを用途ごとに買い揃える必要がないので、省スペースにも繋がります。また、ザルも重ねてしまえば場所を取りません。

デザートも任せて。優しい舌触りの蒸しプリン。