直径24cmの頼れる味方。「トゥーメイドルチェマルチパン」は煮込み料理も蒸し料理も得意なんです。[PR]

今回は、マルチパンを使ってトマト煮にチャレンジ。
いつもなら、フライパンで焼き付けてから、深めのホーロー鍋に移してコトコト煮込んでいたのですが、マルチパンなら、一台で済むので洗い物を減らすことができます。

手羽中を焼き色がつくまで焼いたら、一旦取り出し、玉ねぎとしめじを炒め、手羽中を戻し入れたら、トマト缶と大豆の水煮と牛乳とコンソメを加え20分ほど煮ます。
乾燥バジルを加えて塩胡椒で味を整えたら、完成。
**蓋がガラス製なので、中の様子を確認しやすいのも◎。/鍋で煮込んだ時と同様に、鶏肉もホロホロに仕上がり、息子も、美味しい！と言ってたくさん食べてくれました。

マルチパンの直径は24cm。正直、4人分の煮込み料理には、容量が少し小さいかな？と心配していたのですが、幅がコンパクトな分、深さがあるので、たっぷり3人前(大人2人＋8歳児）と2歳娘の分を作ることができました。内側は、フッ素樹脂コーティングが施されているおかげで、焦付きもなく、汚れがスルッと取れて後片付けもしやすい！
こびり付きのしやすい煮込み料理をしても調理後のストレスが少ないってとっても嬉しい。次はカレーや煮込みハンバーグを作ってみようと思います。