まるでお店みたいな極厚感!おうちで作る「夏野菜キッシュ」[PR]
2001年12月5日 00:00いつもの日常に近づきつつある今日このごろ。
「そろそろ人を招いて、お茶や軽い食事ぐらいしたいな」
そんな今の気分にぴったりなのが、夏野菜をたっぷりと使った極厚なキッシュ。人気の高いキッシュですが、なんとなく難しそう?に感じる方も多いですよね。
でも冷凍パイシートを使えばとても簡単に作ることができるんです。
おうちで気軽に簡単に作れる「極厚キッシュ」のレシピをご紹介します。
夏野菜キッシュの作り方
ほうれん草やベーコンが定番のキッシュですが、色々な野菜でアレンジ多彩なのも魅力。今回はズッキーニ、パプリカなど夏野菜をたっぷり入れて仕上げました。【材料】(18センチ深型1つ分)
冷凍パイシート…2枚
卵…3個
生クリーム…200cc
ズッキーニ…1本
パプリカ…1/4
玉ねぎ…1/2
ミニトマト…8〜10個
ウインナーソーセージ…5本
とろけるチーズ…30g
塩コショウ…適量
準備:オーブンを200度に余熱し、冷凍パイシートを常温に戻しておきます。
【1】玉ねぎ、ズッキーニはスライス、パプリカ、ウインナーは一口大、ミニトマトは半分にカットします。ミニトマト以外を炒め、塩コショウして味を整えておきます。
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