【カラー別常備菜6】緑のおかず〜小松菜のしらす炒め[PR]

 


忙しい朝のお弁当作りにも、「あともう1品あればな〜」なんていう夕食時にも大活躍する「常備菜」。
冷蔵庫にあるだけで頼もしい、私たちの心強い味方です。



そんな常備菜レシピをカラー別にご紹介している「カラー別常備菜特集」。
今日はその中から「緑のおかず〜小松菜のしらす炒め」レシピをご紹介します。
メインの添え物としてはもちろんのこと、葉もので形を持たないからお弁当の隙間おかずとしても大活躍するレシピです。

■作り置きおかず「小松菜のしらす炒め」の作り方



フライパン1つで作れるから、忙しい時にとっても重宝するレシピです。

■材料
小松菜1袋
ごま油大さじ2
しらす大さじ2
鷹の爪(小口切り)1本分
塩適量



【1】
小松菜は、根元を切り落とし、1〜2cm幅にカットします。



【2】
フライパンにごま油・鷹の爪を入れて、香りがしたら、しらすを入れてカリっと炒めます。
小松菜を入れて、炒め合わせて、塩で味を調えて完成です。

■常備菜作りのお助けアイテムって?



今回使用したのはスウェーデン製の保存容器「Daloplast(ダロプラスト)」。
ダロプラストは、電子レンジ使用可能、冷凍保存もOK。
次ページ :  また使用しない時はスタッキングも出来てかさばりません。 …>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
ピックアップ
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ