新大久保を中心にじわじわ話題に！ 要注目の韓国スイーツ「ハルメニアル」って？

ananトレンド大賞2022“FOOD”。ここでは、懐かしさとおしゃれさがミックスされた、韓国スイーツの新トレンド「ハルメニアル」に注目！

ハルメニアル

新しさの中に昔ながらのテイストを感じる安心感。

ここ数年、音楽やフードなど韓国の様々な業界で爆発的なレトロブームが巻き起こり、その流れから韓国スイーツの世界に「ハルメニアル」ブームが到来中。

「『ハルメニアル』は、おばあちゃんを表す『ハルモニ』の方言である『ハルメ』と、1980～1990年代半ば生まれ世代の『ミレニアル世代』を合わせた造語。黒ゴマ、ヨモギ、きな粉など、いかにもおばあちゃんが好みそうな伝統的な素材を使いつつ、SNS映えを狙ったおしゃれなビジュアルにアレンジしたスイーツやドリンクのことを指します」

と話すのは、韓国グルメに詳しいコリアン・フード・コラムニストの八田靖史さん。そして今、新大久保を中心に、日本の韓国スイーツカフェのハルメニアルメニューがじわじわと話題に。

「新大久保に先日オープンした『CAFE !N』は、流行りのキューブパイと黒ゴマを合わせたスイーツや、黒ゴマやピーナッツを使ったラテが看板メニュー。その近くにある『BAM BI COFFEE』ではきな粉餅風パンケーキやヨモギを使ったドリンクも。