生姜は丸ごと冷凍が激推しです! 女性約200人調査「余った薬味の絶品アレンジと保存法」
2022年8月28日 19:30
ねぎや生姜など、料理の味や彩りを一気にアップさせる薬味。とはいえ、つい余らせていませんか?20~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「薬味のアレンジや活用方法」をリサーチしました!保存方法も併せて紹介します。
ねぎのアレンジ・保存方法
「冷奴に乗せる」(29歳・会社員)
「ネギだれを作って、お魚やお肉につけて食べる」(34歳・会社員)
「玉子焼きに入れる」(31歳・会社員)
「スープやトッピングにたくさん使う」(24歳・大学生)
「おにぎり、ネギ焼きに使っています」(35歳・自営業)
「インスタント麺の薬味に使う」(34歳・会社員)
「なんでも合うので、全部の料理にとりあえず乗せる」(34歳・会社員)
最後の回答にもあるように、ねぎって本当になんにでも合いますよね。
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余りがちな薬味の、アレンジ・保存テクニック
薬味は必ずしも必要なものではありませんが、例えばお味噌汁にねぎを少しいれるだけで、味がグンと美味しくなりますよね。だけど、買ったはいいものの、一気に大量消費できないので、余りがちになってしまいませんか?そこで今回は、20~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、ねぎ、生姜、みょうが、大葉が余ってしまった時のアレンジや保存方法を調査しました。ねぎのアレンジ・保存方法
「冷奴に乗せる」(29歳・会社員)
「ネギだれを作って、お魚やお肉につけて食べる」(34歳・会社員)
「玉子焼きに入れる」(31歳・会社員)
「スープやトッピングにたくさん使う」(24歳・大学生)
「おにぎり、ネギ焼きに使っています」(35歳・自営業)
「インスタント麺の薬味に使う」(34歳・会社員)
「なんでも合うので、全部の料理にとりあえず乗せる」(34歳・会社員)
最後の回答にもあるように、ねぎって本当になんにでも合いますよね。
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