乃木坂46絶賛、グルテンフリースイーツ「美容や健康にもよくて、おいしいなんて最高」

オンラインショップでは冷凍品の購入が可能。東京都品川区戸越4‐8‐6TEL：非公開10：00～18：00火曜休

Maison du CREER（メゾン ド クリエ）

3人のミシュランスターシェフが集結。
浅草のフレンチ『HOMMAGE』の荒井昇シェフ、東麻布のフレンチ『Crony』の春田理宏シェフ、ローマのイタリアン『bistrot64』の能田耕太郎シェフのスイーツが並ぶ。「Pumpkin／Vanilla」（右）￥1,404は、春田シェフのレシピで、北海道帯広で作られる無農薬カボチャを使ったムースケーキ。「トルタカプレーゼ」（左）￥972は、能田シェフが作る、アーモンドとレモンの香りが漂う焼きチョコレートケーキ。グルテンフリーとは思えない、完成度の高さ。東京都港区白金台5‐3‐8ルクレール白金台1FTEL：03・6277・406811：00～18：00水曜休

chicoさんスイーツライター、コーディネーター。トレンドに精通し、雑誌やWebで、スイーツ関連の記事の執筆や企画・監修。セレクトショップやオンラインショップなどでスイーツ監修を手がける。本誌の連載「Food topics」も担当。